老闆娘煮的肉羹麵，湯底濃稠順口，
肉羹咬起來也有一種獨有的香氣，
搭配煮得軟硬適中的麵條，是長濱人熟悉的好滋味。
但這樣的好滋味並非家傳，
而是老闆娘花了好些時間才雕琢出來的。