我們用老一輩教育的栽種方式，人工除草、驅蟲、收割，過程很辛苦卻很開心

在水田中間有座國民政府遷台時建立的碉堡，因礙於碉堡為軍事設施故將秧苗種植碉堡四周，但也因此成為地標特色。

因地址為下三崙1號，而取名為長濱1號米。

以自然有機方式耕作，適地適種所產出的蒔令農產品，別具特殊風味。

連續三年參加臺東縣長濱鄉台灣稻米達人產地冠軍賽均獲前三名，今年107年獲得第一名特等獎。

三間屋是長濱鄉三間村中的小村落，取名三間屋長濱米是因為想有自己村落的產品。

來自長濱panay（稻穗），種植在長濱本地的米，因此為命名。

玉泉米由來，是部分灌溉水為玉長隧道脈穴溢湧泉水引水灌溉水稻，水質之優良，得以顯見，是故”玉泉”而得名。

經有機驗證的優質良米

kacaw是承襲祖先的名，所以起為為kacaw的米，有傳承祖先留下來的田，所耕作的米之意。